家常红烧肉
-
步骤1/11
点击查看大图
蒜叶切段 生姜切片
-
步骤2/11
点击查看大图
肉下锅焯水煮至七分熟
-
步骤3/11
点击查看大图
肉煮好后 过凉水 切小块
-
步骤4/11
点击查看大图
准备适量的 冰糖 料酒 老抽 生抽
-
步骤5/11
点击查看大图
猪油在锅里化开后 放姜和蒜白下锅煸香
-
步骤6/11
点击查看大图
(图片没拍清楚)等姜和蒜白炒出香味 倒入五花肉
-
步骤7/11
点击查看大图
等肉炒到略带焦黄色 倒入冰糖 料酒 生抽 老抽
-
步骤8/11
点击查看大图
翻炒 收汁
-
步骤9/11
点击查看大图
出锅前 加蒜叶 翻炒一会
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
因为用的猪油 我会把炒红烧肉的油单独倒出一些到小碗里 等油凝固后 吃拌面或者馄饨的时候 舀一点在上面 超级赞的哦
1、冰糖最好事先敲碎 也可以用白糖 糖的多少完全看个人喜好
2、老抽只需要一点 上色而已 不要多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
家常红烧肉的其他做法
家常红烧肉的相关分类
家常红烧肉的相关推荐
-
肥而不腻的家常红烧肉
40777人看过 -
家常红烧肉
5848人看过 -
软烂香酥红烧肉
17010人看过 -
家常红烧肉
267449人看过 -
定远家常版红烧肉
123538人看过 -
八寸戚风蛋糕
7369434人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#红烧肉-家常版东坡肉
178321人看过 -
家常红烧肉
251533人看过 -
软糯香红烧肉
19225人看过 -
红烧肉(啤酒红烧肉)
321831人看过 -
揭秘火锅店奶白浓汤做法—冬季暖身
1007528人看过 -
#巨下饭的家常菜#家常红烧肉
130013人看过