香辣魔芋豆腐牛肉火锅
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湖南人对魔芋豆腐的喜爱反应在各种菜品里,这款魔芋豆腐牛肉火锅,香辣的汤汁、软糯的魔芋豆腐、炖烂的牛肉、入味的萝卜,吃的时候再下点香菜,吃完还可加些粉丝,几个朋友热热闹闹的吃一顿太爽了。
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
牛肋条肉
400g
、
魔芋豆腐
一盒
、
姜
3片
、
八角
1个
、
桂皮,香叶
各1个
、
郫县豆瓣酱
1大勺
、
盐
适量
、
料酒
1大勺
、
蒜籽
5个
、
白芷
1片
、
干辣椒
20个
烹饪步骤
-
步骤1/11
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牛肉冷水下锅煮出血沫捞出洗净,锅里热油放入姜蒜爆香
-
步骤2/11
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放入郫县豆瓣酱炒出红油
-
步骤3/11
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放入干辣椒炒香,放入桂皮、八角、香叶、白芷炒香
步骤4/11
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发布于 2016-11-01
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