是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

温州鱼饼的做法

点击查看大图

温州鱼饼

浏览 94993 · 收藏 638 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

禁鱼期刚过。鮸鱼不贵。。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

鮸鱼（8条） 850g

、

肥肉 150g

、

地瓜粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

盐 4勺

、

糖 10g

、

生姜 1个

、

老酒适量

、

豆腐 1块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼（去皮）、肉、生姜、豆腐切丁。
步骤2/9 点击查看大图
全部混合一起。
步骤3/9 点击查看大图
剁好后的样子。
步骤4/9 点击查看大图
放入调料。
步骤5/9 点击查看大图
用手捏打。
步骤6/9 点击查看大图
或放袋子里摔打。大概百来下。
步骤7/9 点击查看大图
分成块放油里过一下定型。
步骤8/9 点击查看大图
这是定型后的样子。大概十二个左右
最后一步点击查看大图
放蒸笼里蒸15分钟就可吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

换个做法

温州鱼饼的其他做法

温州鱼饼的相关分类

糖葫芦萝卜丸子腌萝卜冰糖葫芦萝卜汤红薯更多

温州鱼饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许