巧克力马芬蛋糕Chocolate Muffin
每次看到星爸爸的巧克力马芬都超有食欲,特别喜欢他家的蘑菇头造型。参考了几个配方,最终研究出的方子,做的很成功!好看又好吃的巧克力马芬分享给大家。
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步骤1/9
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部分材料
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步骤2/9
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面粉、泡打粉、巧克力粉过筛备用
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步骤3/9
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黄油室温软化,分次加入糖打发
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步骤4/9
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打发好的黄油中再加入鸡蛋、牛奶
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步骤5/9
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分次倒入过筛的粉,翻拌均匀,不要画圈以免面粉起筋
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步骤6/9
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倒入巧克力豆或者果肉铺,我放了蔓越莓干
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步骤7/9
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可以用纸杯装蛋糕糊,也可以在模具中涂层黄油再倒入蛋糕糊,顶部撒上巧克力豆或者蔓越莓干
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步骤8/9
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烤箱180度20分钟
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最后一步
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脆脆的表皮,里面是松松软软的马芬完成!
黄油要室温软化;泡打粉量不能少;此配方为六个马芬的分量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-31
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