泡椒笋条
全家最爱吃的小菜
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步骤1/9
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选两根不要太粗的青笋,青笋一定要选好,水分要好泡出来才好吃
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步骤2/9
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一大袋小米椒,一次性全用完
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步骤3/9
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准备一小把花椒和几片生姜
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步骤4/9
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加50ML白醋,放进玻璃盆里
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步骤5/9
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把青笋切成条状
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步骤6/9
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撒入适量的盐,翻均匀,腌入盐味
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步骤7/9
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笋条腌出水后,用筷子夹到泡椒水里,剩余的盐水倒掉不要
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步骤8/9
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泡椒水要把笋条全腌住,腌两三个小时味道最好,夏天可以冷藏腌制
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最后一步
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成了,万能的下饭小菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-31
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