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五彩寿司饭团的做法

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五彩寿司饭团

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家里没有海苔，就做这个寿司饭团吃了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

大米饭 300g

、

熟黑芝麻 15g

、

胡萝卜 1根

、

豌豆 4小袋

、

肉松适量

、

寿司醋

、

盐 10g

、

糖 50g

、

白醋 100g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
自制寿司醋材料：盐、糖、白醋
步骤2/10 点击查看大图
盐十克，放入容器中
步骤3/10 点击查看大图
放入糖50克
步骤4/10 点击查看大图
白醋100克，寿司醋的比例是盐糖醋/1:5:10。
步骤5/10 点击查看大图
搅拌均匀，使盐糖充分溶解于醋里。
步骤6/10 点击查看大图
饭团的材料：肉松、熟黑芝麻、米饭、原味豌豆、胡萝卜
步骤7/10 点击查看大图
胡萝卜放在米饭里蒸熟后切丁，锅中放入胡萝卜丁、豌豆、肉松
步骤8/10 点击查看大图
再加上米饭、熟黑芝麻，倒入适量的寿司醋进行搅拌均匀后揉搓成饭团。
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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小贴士

揉搓成饭团时最好用保鲜膜包裹着搓，否则容易粘手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

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