油焖花生米
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这是很简单的下饭菜,也很适合喝粥时的佐餐小菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备花生米适量,尖椒半个切丝备用
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步骤2/4
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锅里倒油,小火慢炒,炒出香味关火。
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步骤3/4
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锅里加生抽、盐、糖各适量翻炒几下,加一点水焖一下。
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最后一步
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水快干时,加入尖椒丝略炒,加入胡椒粉、孜然粉炒几下,出锅。
小贴士
花生米要小火慢炒,慢慢炒出香味,听到锅里有噼啪噼啪声时就可以了。这时有的花生米有脱皮裂缝的,就说明熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-31
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