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李子果香鸡的做法

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李子果香鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

笨鸡 3000克

、

李子 1000克

、

洋葱 400克

、

土豆 200克

、

姜 5片

、

黄酒 40克

、

八瓣 1/2个

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。
步骤2/8 点击查看大图
鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。
步骤3/8 点击查看大图
再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。
步骤4/8 点击查看大图
加入切好的洋葱、土豆块。
步骤5/8 点击查看大图
再加入李子、姜片和八瓣。
步骤6/8 点击查看大图
一次加足清水。
步骤7/8 点击查看大图
旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。
最后一步点击查看大图
加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-10

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