蔓越莓黑芝麻丸
蔓越莓是一种非常好的小果子,可预防妇女常见的泌尿道感染问题,降低胃溃疡及胃癌的发生率,富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂,所以美容养颜的功效自不必说了。另外还可以减少心血管老化,抗老化、避免老年痴呆。 黑芝麻在中国,是一种神般的存在,乌发养颜、养肾补虚、滋阴壮阳、延年益寿……总之你想怎样它似乎就能怎样。对吃货而言,关键的关键是,它香呀,这一股焦香一缕温暖……此处可以联想某广告画面若干分钟…… 炒好的黑芝麻有点苦味,光吃它口感不甚美妙,配个甜味最好吧。有了甜我还想着再加强一下,加点酸甜的蔓越莓进去,也是一味各种美好的食材,这两样好吃滴相接合,这一想就觉得自己又变美了!!!赶紧捣鼓起来,吃!!!
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步骤1/10
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黑芝麻粉适量,蔓越莓适量,糯米粉(山药泥亦可)适量,蜂蜜或麦芽糖适量。全是适量,就看你饭量咋样了。
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糯米粉中加水,少量多次,和成团,蒸熟。
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黑芝麻粉我是用黑芝麻炒熟磨碎的,用现成买的芝麻粉更细腻,成品更光滑好看。我这芝麻碎粉比较抱团,需要过筛。
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糯米团放凉,取一小块,包几个蔓越莓干进去,捏口搓圆。
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步骤5/10
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良心话,不是太容易包,如果懒的费这事,可以取几个莓干就粘在糯米团上,也可以。用山药泥更好呀,山药又是一味仙药了,也能起到粘合蔓越莓的作用。只是我家正好没山药了,下着雨出去转了一圈也没找到卖的,只好用糯米粉了。
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表面用手指抹一层蜂蜜,蜂蜜里加一点水使它不太粘稠。然后放在过筛后的黑芝麻粉里滚上一层。
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步骤7/10
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再抹蜂蜜,再滚芝麻粉,重复吧,直到您满意的大小。爱吃芝麻的,滚个网球大的也可以呀,哈哈,捧着啃。这是第一次滚芝麻粉时,现场还没有啥太大的变化,您较着还挺美好的是吧?姐只能说,嘿嘿嘿……
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步骤8/10
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再滚几次芝麻粉后的车祸现场是介样滴!!!我嘞个去呀,您看我这爪子,活像刚挖过煤、卖过炭……这么惨最后咋办?完工后,我把几个手指都嘬了一遍我会胡说?!香甜可口,仿佛黑芝麻棍儿。
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步骤9/10
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就这样吧,黑芝麻丸一个一个摆好,合个影吧。
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最后一步
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就这样吃吧,想像它是我炼的仙丹,待到十五明月当空,可配热茶服食,然后就可以奔月了吧......
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-31
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