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腊肠炒番瓜的做法

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腊肠炒番瓜

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简单又清爽的一道菜。

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切墩(初级)

番瓜 1个

、

腊肠半根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
番瓜横切后切成三毫米厚的片。
步骤2/5 点击查看大图
加适量盐腌渍一下，然后沥出水份。
步骤3/5 点击查看大图
腊肠剁成碎末。
步骤4/5 点击查看大图
放底油煸炒腊肠末至变色后放番瓜炒软后出锅即可。
最后一步点击查看大图
炒好了开吃！

小贴士

番瓜不要切的太薄，炒的时候也不易时间太久。最好是腌制一下控出水份后再炒，不然番瓜的水份太大影响口感哦。其实我比较喜欢酸辣番瓜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

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