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鱼香土豆丝的做法

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鱼香土豆丝

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给不爱吃胡萝卜的娃们！

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切墩(初级)

土豆 3个

、

胡萝卜一根

、

食用油适量

、

食用盐适量

、

醋适量

、

番茄酱一袋，75克

、

糖一大勺 20克左右

、

葱姜蒜随个人口味酌量添加

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜，娃儿们都不爱吃，我小时候也不喜欢！
步骤2/6 点击查看大图
土豆，四十多年一直非常钟情，怎么做都爱吃！
步骤3/6 点击查看大图
把土豆、萝卜切丝！或用方形擦丝器擦丝！这一步决定菜的品相！
步骤4/6 点击查看大图
热锅热油，可以放葱花，我家娃儿不吃葱就省了这一步，直接放菜炒！
步骤5/6 点击查看大图
对于口感我喜欢稍微绵软一点的，所以在炒的过程中加了少量的水，如果喜欢清脆口感的，在炒的过程中可酌情加水！这个时候可以加盐、糖！汤汁收的差不多的时候加醋、番茄酱！
最后一步点击查看大图
继续翻炒均匀，就可以出锅了！酸甜口，娃儿们都爱！我家的萝卜大部分都是这样吃掉的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

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