是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常肉饼的做法

点击查看大图

家常肉饼

浏览 113831 · 收藏 667 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

每年大葱成熟的季节，老北京人总是喜欢制作几次猪肉大葱馅儿的肉饼，香味浓厚，口感香鲜，老少皆宜，制作简单。配以小菜，粥类，非常美味。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 500克

、

猪肉馅（三分肥七分瘦） 500克

、

料酒，酱油各1大勺（15ml）

、

盐 5克

、

姜末，适量

、

植物油 15毫升

、

大葱 1—2根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜肉馅儿，分别放入适量植物油，酱油，料酒搅拌均匀，放入适量水，继续搅拌，感觉肉馅儿不干，粘粘的就可以了。
步骤2/7 点击查看大图
放入适量姜碎，葱碎（不要太少），盐少量，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
面粉加水和好，不要太硬。
步骤4/7 点击查看大图
擀好面皮，馅料根据自己口味调放。
步骤5/7 点击查看大图
面皮对折，成熟后有层次，口感会好一些。
步骤6/7 点击查看大图
放入电饼铛里大概3分钟。成熟后出锅。
最后一步点击查看大图
新鲜出锅，一起享受美味吧。（调料自选，有腊八蒜就更好了。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

换个做法

家常肉饼的其他做法

家常肉饼的相关分类

家常味山楂火腿肠土豆饼大闸蟹鸡蛋饼更多

家常肉饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许