客家酿板
作为一个客家妹纸，第一次做酿板
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步骤1/6
把香菇冷水泡来切成碎末，然后加入绞碎的猪肉中，加适量盐拌匀
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步骤2/6
豌豆仁用热水焯，取出沥干，再跟拌好的香菇猪肉放锅里炒半熟即可
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步骤3/6
把韭菜洗干净沥干切末，再放入炒好的肉馅，撒点油(韭菜不易出水)拌匀，馅料完成
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步骤4/6
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将糯米粉跟面粉2:1加入，用热水和面，和好开始包
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步骤5/6
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放油到煎锅烧热，将包好馅的板放进煎至两面金黄即可
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最后一步
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放入锅蒸5-10分钟即可食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-30
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