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意酱肉丸面+“一起吃西餐”的做法

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意酱肉丸面+“一起吃西餐”

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意面很好做～出去吃一份30多块钱～其实本钱不超过10块钱～还没有自己做的用料好～所以快学起来～以后自己动手做意面～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

意大利面

、

猪肉馅

、

杏鲍菇

、

洋葱

、

番茄

、

蕃茄酱

、

盐

、

胡椒粉

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材～肉馅做肉丸～番茄做酱汁～
步骤2/10 点击查看大图
番茄用热水烫后去皮～
步骤3/10 点击查看大图
番茄去皮后切碎～留作备用～
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猪肉馅加入胡椒粉、盐调味～加入淀粉和匀～这样肉丸不易散开
步骤5/10 点击查看大图
猪肉馅捏成肉丸热水煮定型～备用
步骤6/10 点击查看大图
烧开水煮意大利面～水中可以加入少量油和盐
步骤7/10 点击查看大图
煮面同时～用炒锅加油烧热～加入洋葱、杏鲍菇～然后将肉丸一起翻炒～肉丸表面会被油炸的更结实～
步骤8/10 点击查看大图
加入肉末～翻炒～加入备用的碎番茄做酱汁～浇入适量番茄酱和少量的盐～小火～可以煮到意大利面熟了一起出锅～
步骤9/10 点击查看大图
意酱肉丸面就做好了～不会像番茄酱料味那么重～番茄的味道还很好～肉丸更是弹到没话说～
最后一步点击查看大图
这么简单的意面～还要花钱出去吃吗？快动手做起来～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

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