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南瓜饼的做法

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南瓜饼

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女儿特别爱吃南瓜饼，每次去餐厅都会点上一份。对于不爱吃蔬菜的她来说，南瓜饼也是不错的选择。但是餐厅的那些南瓜饼一般都是从冷冻食品批发的，这冷冻的时间有多长不得而知，就是这其中的营养和所添加的物质也不得而知。所以还是自己在家做吧。这次用了屋诺的小熊模具做出了可爱的造型，除了南瓜之外，还添加了奶粉、炼乳和椰蓉，不但好吃，还非常可爱哟。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 400克

、

糯米粉适量

、

炼乳适量

、

奶粉适量

、

细砂糖适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
南瓜蒸熟后去皮去籽，放入盆中压成泥。
步骤2/12 点击查看大图
加入适量炼乳拌匀。
步骤3/12 点击查看大图
加入适量奶粉拌匀。
步骤4/12 点击查看大图
加入适量糯米粉拌匀。
步骤5/12 点击查看大图
揉成光滑的面团。
步骤6/12 点击查看大图
把面团匀分成50克一份，揉圆。
步骤7/12 点击查看大图
小熊模具中撒一层薄粉
步骤8/12 点击查看大图
取一份50克的小面团放入模具中压平
步骤9/12 点击查看大图
轻轻磕出压好的小熊南瓜饼
步骤10/12 点击查看大图
把南瓜饼放入椰蓉中，表面沾一层椰蓉
步骤11/12 点击查看大图
放入油锅中炸至金黄色捞出
最后一步点击查看大图
用厨房纸巾吸去多余的油脂，放入盘里。

小贴士

1、糯米粉要少量多次的添加，直到可以搅拌成团，然后用手揉至光滑。 2、最好用全脂奶粉，才能体现奶粉的香甜，也才能减少糖的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

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