韭菜鸡蛋鱼肉水饺
老公最爱的韭菜馅水饺 之前都是买现成的饺子皮来包,今天挑战了下自己和面,擀皮儿,调馅儿,准备了韭菜鸡蛋猪肉馅的和韭菜鸡蛋鱼肉馅的……周末下午,厨房我和你一起忙碌着……虽然麻烦确很有趣
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步骤1/13
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取面粉,加清水,因为第一次和面,隔空打电话请教了妈妈,怎么弄,少量加水,用筷子搅动,然后在揉在一起,面揉好后,醒30分钟左右
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步骤2/13
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猪肉馅用小火先炒一下,这样煮水饺的时候,就不担心韭菜熟了肉不熟啦加葱花、十三香、生抽、油、按顺时针方向搅拌
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步骤3/13
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平底锅,小火炒鸡蛋,放凉后加入肉馅里
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步骤4/13
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加入切碎的韭菜,搅匀,韭菜切好后加入一点油,这样不会出水哦
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步骤5/13
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鱼肉切碎,加入生抽、盐、十三香、顺时针方向搅拌,然后加入鸡蛋,鱼肉,搅拌均匀
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步骤6/13
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哈哈,不会刀切,用手揪啦
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步骤7/13
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擀皮儿
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步骤8/13
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用太阳光区分,上面是猪肉哒,下面是鱼肉的
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步骤9/13
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水里面加少量盐,防止煮破,煮三开就好啦
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步骤10/13
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煮好咯
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步骤11/13
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鱼肉滴,比猪肉好吃
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步骤12/13
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猪肉滴
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最后一步
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哈哈庆祝一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
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