「迟の味」芝心南瓜球
马上就要到万圣节啦! 你造万圣节原本是西方集赞美秋天和亡灵集会于一体的奇葩日子嘛?因为古老的人类认为,过了这一天,秋天即将结束,就像《冰与火之歌》里描述的,凛冬将至,异鬼来袭。 传说万圣节前夜,为数众多的女巫和鬼魂出没于人间,被人类用火驱逐。 随着文明的发展,欧洲人民摈弃了封建迷信传说,硬把这个充满了恐怖色彩的日子演变成了一个狂欢的节日。 没有鬼那就自己扮鬼,驱鬼的火把也升级成了明明是鬼脸但怎么看都有点萌萌哒的南瓜灯,各种各样的变装party等着你来嗨。 和圣诞节一样,近几年经过商家的煽风点火,万圣节在中国也火了起来,各种万圣节主题活动目不暇接,餐饮、娱乐场所都排起了大长队。 诶,怎么写菜谱写出了通稿的感觉..抱歉抱歉,可能是职业病还没全好... Anyway,如果你跟我一样,不爱凑热闹,又想要约上三五好友一起体验一把万圣节氛围,搞一个万圣节轰趴绝对是不错的选择。 今天要分享的就是,自己在家如何用万圣节的“官方食材”——南瓜,来打造一份极具万圣节氛围的聚餐食谱。
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步骤1/6
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南瓜切成块上锅蒸熟,用筷子戳能烂就是好了,然后用料理机打成泥,或者用勺子用力搅拌成泥也可以。
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步骤2/6
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南瓜泥里加入糯米粉和糖粉,糯米粉加到能没水成团为止,糖粉适量。
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步骤3/6
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跟包汤圆一样把芝士包进皮子里,捏好搓成球。
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步骤4/6
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滚上面包糠。
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步骤5/6
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所有的球都搓好后,下油锅炸至金黄色,稍微膨胀一点就赶紧出锅,不然芝士会爆出来。
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最后一步
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真的特别'芝心'!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
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