蒸大马哈鱼
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感觉煎的没有蒸着好吃,下次试下别的做法,这个鱼之前是冻的,不知道我哪个步骤不对,有一块肉没切好直接让我拽下来,不整齐了也可能是它没那么鲜了,恩有道理~( ̄▽ ̄~)~
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
大马哈鱼
一小块
、
橄榄油
适量
、
料酒
2勺
、
盐
一勺
、
白胡椒粉
一勺
、
葱
一段
、
胡萝卜
两片
、
姜
两片
、
蒜
一瓣
、
柠檬
一片
、
蜂蜜
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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用料酒、蜂蜜、白胡椒粉、姜丝、盐、腌制半小时。把葱和胡萝卜丝蒜撒上面。这里蒜和葱分了两份。
-
步骤2/4
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又撒一层白胡椒~( ̄▽ ̄~)~ 家里没有黑胡椒了,这白胡椒味道有点淡,其实我是想放黑胡椒的。还加了点香菜。
-
步骤3/4
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把油烧热加葱花蒜,大概三勺油,感觉我放的油有点多,然后油淋到鱼上面,鱼进锅蒸20分钟就好啦,20分钟包含了水开的过程。
-
最后一步
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好啦(づ ●─● )づ
小贴士
记得先把肉蒸好,再撒下一半的菜在表面然后再淋热油也是好吃的。不过我为什么没做呢?٩( 'ω' )و 哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
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