风波庄的大力丸
浏览 24788 · 收藏 92
将做法保存到手机
在北京,偶然吃了风波庄,每人一个大力丸,确实不错,回来想自己做,不难,还算成功
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
猪肉馅(三分肥七分瘦)
半斤
、
咸鸭蛋黄
8个
、
糯米
适量
、
葱姜蒜
适量
、
鸡蛋
1个
、
淀粉
适量
、
盐
少量
、
生抽
1汤勺
、
料酒
半汤勺
、
耗油
1汤勺
、
香油
半汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
糯米泡一夜(非常重要!不然要蒸很久都不熟)
-
步骤2/3
肉馅打入一个鸡蛋,再加入葱姜蒜末,再加生抽、料酒、耗油、香油(按上面的比例),再加入适量淀粉,往一个方向搅拌上劲。
-
最后一步
点击查看大图
挖一勺肉馅放手心,然后放入一个咸蛋黄,再把肉馅包住蛋黄,搓圆,往放糯米的盘子滚一圈,就黏上了糯米。全部包好后,上锅隔水蒸,半小时~一小时,糯米熟了就出锅~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
换个做法
糯米丸的其他做法
糯米丸的相关分类
糯米丸的相关推荐
-
#与山姆开启夏日美食计划#榴莲拿铁
165246人看过 -
云南/椒盐鸡翅
290278人看过 -
#夏日冰品不能少#水果冰粉~简单易学
2551141人看过 -
#我为奥运出食力#寿司
107918人看过 -
家庭自制泡菜@俏新娘
269808人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11907929人看过 -
全家最爱的红烧猪蹄
227334人看过 -
蚕豆可乐饼
66929人看过 -
包粽子(附详细包法)
235423人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
266099人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5300961人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
388496人看过