蒸汽海鲜火锅
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这几年全国都刮起了一股蒸汽火锅风,其实在家做非常简单。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大闸蟹
4只
、
白贝
1000g
、
排骨
250g
、
泰国香米
小半杯
、
虾
500g
、
娃娃菜
一颗
、
剁椒酱
少许
、
日本酱油
少许
、
香草
少许
、
姜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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泰国香米、排骨、姜洗净后放入锅底加入足量的水,放上蒸架。将火力开到最大。
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步骤2/5
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将大闸蟹、虾、白贝、娃娃菜洗净装盘。剁椒酱加入日本酱油作点料。
-
步骤3/5
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开吃啦!
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步骤4/5
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蒸大闸蟹是可以将娃娃菜垫在下面。
-
最后一步
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最后一环节就是美味的排骨粥了。充分吸收各种海鲜的精华。加上少许香菜,不逊色于潮汕砂锅粥。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
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