冬日暖阳——窜羊肉片汤
还没送暖气的冬日里,一碗暖暖的羊肉片汤。吃一碗下去,从头暖到脚
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步骤1/13
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羊肉洗净切丁,肥瘦2:8
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步骤2/13
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剁成肉糜,将香菜、葱姜蒜切碎
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步骤3/13
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将上图配料加入肉糜,剁碎、剁匀
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步骤4/13
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放入所有调味料,拌匀
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步骤5/13
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腌制一小时,时间越久越入味哟!
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步骤6/13
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所有调味料合影
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步骤7/13
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配料切丁
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步骤8/13
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凉水放入配料,锅里是土豆丁。大火烧开,转小火慢炖
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步骤9/13
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面切成揪片状,锅转大火直接揪片也可以
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步骤10/13
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放面,面一入锅会压住火。一会就煮起来了
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步骤11/13
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面熟后放入腌好的肉糜
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步骤12/13
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准备出锅啦!尝尝味道,有所不足可以再加调料
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最后一步
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放入香菜沫,开吃!
腌肉糜时调味料已经放的很足了,吃之前如果要调味一定要尝下咸淡!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
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