家常菜 红烧鲫鱼
今天钓的鲫鱼,家里有宝宝,汁就做的稍淡点…
-
步骤1/9
点击查看大图
鱼收拾干净,沥干水分备用
-
步骤2/9
点击查看大图
葱姜蒜,香菜,切沫备用 另切一些姜丝,留着喂鱼去腥味
-
步骤3/9
点击查看大图
收拾干净的鱼撒姜丝,料酒,喂10-30分钟
-
步骤4/9
锅里放入油,油锅里的油有小圈放入鱼,调中火鱼底部边缘金黄色,稍硬,翻到另一面煎至金黄色。
-
步骤5/9
点击查看大图
鱼煎好以后放入葱姜蒜,十三香,酱油,几滴料酒,盐
-
步骤6/9
点击查看大图
加水,烧开,因为鲫鱼小,水不用太多,没过鱼的半个身子就可以…水开三分钟翻个炖另一面…锅不一样,火候也不同,根据汤多少而增减炖鱼时间
-
步骤7/9
点击查看大图
炖好的鱼摆盘,撒上香菜和少于蒜末
-
步骤8/9
点击查看大图
炖鱼剩下的汤汁勾芡,加入鸡精适量,淋在鱼身上即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-29
红烧鲫鱼的相关分类
红烧鲫鱼的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#大骨笋干汤
242645人看过 -
家常鲫鱼
42818人看过 -
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻
373840人看过 -
#入秋滋补正当时#筒骨莲藕汤
414807人看过 -
大骨莲藕汤(筒子骨)全家都爱喝
151420人看过 -
简单又好吃的烧土豆豆角
349110人看过 -
筒骨莲藕汤
153626人看过 -
大骨棒炖酸菜
174445人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#酸菜炖大骨
39910人看过 -
番茄芥末虾仁炸薯条
9057人看过 -
清蒸螃蟹的灵魂蘸料汁
3184人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#万圣节之红眼木乃伊薯饼
18714人看过