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干锅鸭的做法

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干锅鸭

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妈妈教的，祖传的手艺。简单易学。四川人民的最爱。呜呼~

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸭肉，任何肉其实都可以啦。随意

、

必须用品，一袋火锅料切一袋的1/4

、

各种蔬菜

、

蒜

、

蒜苗

、

生姜

、

花椒

、

葱

、

香菜

、

盐（火锅料里差不多有味就不用放了）适量

、

鸡精适量

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
我用的火锅料
步骤2/13 点击查看大图
洋葱
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜
步骤4/13 点击查看大图
洗干净过后直接干煸，煸到出油就可以了，然后关火
步骤5/13 点击查看大图
油起来过后，就把准备好的火锅料放进去，火锅料散开后倒入豆瓣酱生姜蒜花椒。
步骤6/13 点击查看大图
再把鸭肉倒入锅中翻炒
步骤7/13 点击查看大图
加入比较不容易熟的蔬菜（家里只有胡萝卜啦，你想加土豆莲藕都是可以得哦）
步骤8/13 点击查看大图
然后倒入高压锅中，按个30分钟就好了
步骤9/13 点击查看大图
我按的自选保压
步骤10/13 点击查看大图
好了过后，就倒入易熟的蔬菜啦，蒜苗也要这时候加入哦。小炒一会就可以了。
步骤11/13 点击查看大图
加入葱香菜就好啦≥﹏≤
步骤12/13 点击查看大图
嘿嘿嘿嘿，真的很好吃哦。自己试着做做吧！
最后一步点击查看大图
哈哈，得意。

小贴士

好啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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