地瓜拌汤
记得小时候只要肚子不舒服奶奶就会给我做拌汤，奶奶说“拌汤最补肚子”…… 一直以来我以为所有的孩子拉肚子、肚子不适都会喝拌汤，后来才知道，大家做的拌汤方法各不相同，我还是觉得奶奶给我做的这款拌汤最好喝，喝完肚子最舒服。
-
步骤1/5
点击查看大图
在碗里加入100克面粉和100克水搅拌，搅拌均匀后，静置（至少5分钟）。
-
步骤2/5
点击查看大图
静置后的面团搅拌起来很顺滑，顺着一个方向搅拌（面团更筋道），直至面团细腻光滑（搅拌时间长的话还有有面筋丝丝出现，煮出来的汤更香），我一般搅拌20分钟左右，可以搅一搅，静置，继续搅，面汤好不好喝，搅拌面团很重要。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内加水加地瓜煮沸，地瓜煮软，搅拌好的面团加水静置后搅拌成面糊糊，准备入锅。
-
步骤4/5
点击查看大图
将面糊加入沸腾的地瓜水锅内，一边倒面糊一边搅拌锅里的汤。
-
最后一步
点击查看大图
煮沸一会儿地瓜拌汤就好了。也可以不放地瓜，出锅前可散个鸡蛋花进入，鸡蛋拌汤可是很便捷营养的早餐，肚子不舒服的时候可以只喝面汤或加红糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-29
地瓜拌汤的相关分类
地瓜拌汤的相关推荐
-
平底锅+炭炉子=披萨
10966人看过 -
蒜蓉茼蒿
1868902人看过 -
葱油豆腐蚝油菜
29765人看过 -
红烧虾皮白萝卜
164835人看过 -
蒜香平菇小油菜
103815人看过 -
#女神野餐记#酱油肉炒百合荷兰豆
159133人看过 -
茄子馅包子
523844人看过 -
陕西十大怪-面条像裤带
81345人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蚝油炒豆角
5959694人看过 -
糖醋排骨
1234705人看过 -
10分钟就能搞定的低脂酸辣汤❗好喝又开胃
1466572人看过 -
超简单的杭椒牛柳
11580178人看过
