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什锦糯米炒饭的做法

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什锦糯米炒饭

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从小对糯米的东西就特别感兴趣，特别怀念小时候粑粑做的那碗炒饭，锅气很足，米饭嚼起来特别软糯，香气扑鼻。今天要来还原当年的味道

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 200g

、

大米 250g

、

香菇适量

、

芦笋适量

、

土豆适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
花菇，芦笋，土豆洗净切成丁状，土豆汆水煮成半熟晾干水分
步骤2/3 点击查看大图
热锅凉油，先放姜蒜丝炒出香味，放入香菇土豆依次放入锅中，最后放入芦笋都爆香倒入少许水盖上锅盖焖3分钟，待水分收干后装起，再放入糯米和大米炒香，如油比较少可加油后再加米，小火慢炒，待米熟后最后加入材料加入酱油炒匀后便可关火
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装盘

小贴士

糯米要提前一晚上浸泡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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