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苍松的做法

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苍松

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迎寒冒暑立山冈,四季葱茏傲碧苍。漫道无华争俏丽,长青更胜一时芳。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

西兰花一朵

、

油适量

、

红薯 1个约250g

、

鸡蛋黄 2个

、

盐适量

、

生抽适量

、

香醋适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用勺子碾碎，加入适量食盐搅拌均匀
步骤2/3 点击查看大图
将红薯洗净后，切成短条形，放锅里蒸熟后，放冷水中汆一下，捞出晾干
最后一步点击查看大图
蒸红薯的开水用来焯备好的西兰花，捞出后过冷水，沥干4.将锅里的水倒掉，倒入适量食油，烧热5.将碾碎的蛋黄倒入热油，烧制出蛋黄出泡沫汁时，把晾干的红薯条倒入锅内，煎炸至两面呈焦黄色后，装盘6.将晾干的西兰花倒入橄榄油，适量香醋及生抽，摆盘一切大功告成啦

小贴士

一定要趁热吃哦，味道更佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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