麻辣小面
香辣火热的重庆小面在家做做试试吧
-
步骤1/5
点击查看大图
所需食材:鲜面四两(两人份),青菜一把,干辣椒,花椒,白芝麻,炸花生米去皮压碎,榨菜或者芽菜盐菜切碎,生抽,白糖,香油,姜蒜捣泥。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里多放油,冷油下花椒,用最小火熬出香味制成花椒油,注意不要把花椒炸糊了,那样花椒油会发苦。
-
步骤3/5
点击查看大图
用筛子过滤掉花椒粒倒入辣椒里爆香成辣椒油。
-
步骤4/5
点击查看大图
另置一锅把面煮好捞出、青菜烫熟。趁热把所有调料按口味放入。
-
最后一步
点击查看大图
拌匀开吃吧,喜欢拌面的可以把面控的干一些,喜欢汤面的可以加几勺面汤。依个人口味也可以加些陈醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-29
麻辣小面的其他做法
麻辣小面的相关分类
麻辣小面的相关推荐
-
蘸水裤带面
148432人看过 -
豆奶
85480人看过 -
这样的火锅蘸料胜过H底捞
1663764人看过 -
#肉食主义#虾皮紫菜蛋花汤
192074人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
219833人看过 -
茭白炒肉片
837821人看过 -
麻辣小面
8151人看过 -
黄瓜辣椒小咸菜
12973人看过 -
#美味开学季#茭白炒肉片
176918人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40735999人看过 -
麻辣小面
116410人看过 -
#我为奥运出食力#小锅米线
188069人看过