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芝士泡菜火锅

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安琪美食家

这是火锅控和芝士控的福利。芝士的浓郁香醇弥漫，泡菜的酸辣开胃解腻，火锅热气腾腾，咕噜咕噜冒着幸福的泡泡，煮至香味四溢，馋的口水都要流出。 一份芝士泡菜火锅，再搭配一碗白米饭，这是冬季的浓香好味道。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 100g
、
辣白菜泡菜 200g
、
年糕条 50g
、
洋葱 1/2个
、
蒜 2瓣
、
黄油 20g
、
卤水豆腐 1小块
、
马苏里拉芝士碎 小半碗
、
乌冬面 1份
、
海鲜菇 1小把
、
熟芝麻 1小撮
、
海苔片 少许
、
淘米水 1锅
、
韩式辣酱 2汤匙
、
韩式大酱 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.芝士这里用的是马苏里拉芝士碎，能拉丝的芝士。 2.韩式酱汤里一般都会放淘米水，也就是洗过米的水，可以增加汤的米香和浓度，并且含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分。 3.最后撒上芝麻和海苔碎，能够起到非常漂亮的装饰作用，同时还能增添风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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