甜菜叶沙拉
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最近爱上瑞士甜菜,嫩的时候拌沙拉,大的时候做汤。像菠菜的口感,口味清甜,又没有菠菜的涩,颜色也好看,让人更有食欲。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材处理:将甜菜叶、甜椒、柠檬洗干净、控水,甜椒切丝,装盘;
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步骤2/4
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加入调味品:黑胡椒、盐和食用油,油用橄榄油或核桃油或者其它适合生食的食用油,挤入柠檬汁。
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步骤3/4
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加入果干和干果。果干可以用蔓越莓干或者葡萄干,干果我用的腰果和杏仁。
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最后一步
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也可以加洋葱、奶酪等,看你喜欢。颜色更丰富,营养也更全面。
小贴士
1. 食材和调味品仅供参考,可依据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-29
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