家烧鲳鱼年糕
鲳鱼的鲜,碰上年糕的糯,回味无穷。
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步骤1/6
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鱼洗净划两刀,年糕切片,约1CM厚
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步骤2/6
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生姜切丝,蒜头切片,干辣椒切粒,葱切粒
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步骤3/6
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锅倒油,下蒜片,姜丝,辣椒炒出香味,倒入鲳鱼煎一小会儿
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步骤4/6
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烹入料酒,倒入耗油,美味鲜,放少许白糖,翻个个儿。
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步骤5/6
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倒入水没过鲳鱼,放入年糕。煮到少许汤汁,洒葱花起锅。
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最后一步
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好吃的来,,,鲜掉牙。
菜里不用再放盐啦,耗油和美味鲜都是咸的哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-28
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