猪肉芹菜海米大包
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食材清单
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猪肉馅
2斤
、
面粉
1200ml
、
水
500ml
、
芹菜
适量
、
海米
适量
、
葱姜
适量
、
盐
适量
、
味达美
适量
、
老抽
适量
、
香油
适量
、
鸡蛋
2个
、
酵母粉
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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猪肉馅加咸盐,葱姜,酱油,水调制入味,海米浸泡,芹菜洗净焯水切成末调制成馅。
-
步骤2/5
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面粉加酵母粉,糖,鸡蛋,水和成面团醒发然后下剂。
-
步骤3/5
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包制成型醒发
-
步骤4/5
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蒸锅水烧开放入醒发好的包子入笼蒸制20分钟成熟。
-
最后一步
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出锅装盘
小贴士
面团需要醒发,控制醒发程度!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-28
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