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让你简单学会一点小西点《椰浆黑米布丁》的做法

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让你简单学会一点小西点《椰浆黑米布丁》

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家里请客，最后端上一道养眼又好吃的甜品总会叫人赞不绝口的，简单好吃，让每个人都能动手做出来，这是我的追求，希望您能喜欢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黑米

、

椰浆

、

生梨

、

糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这里黑米可以用血糯米，效果一样，血糯更好点，另外生梨是不做调味的，只做装饰作用，可以用红苹果也可以不用，但是美食这个东西还是希望讲究一些色香味，怡己为主，兼顾怡人则更佳。
步骤2/8 点击查看大图
黑米放锅里煮熟煮透。
步骤3/8 点击查看大图
沥干黑米的水，加入椰浆和糖继续煮到浓稠。椰浆的作用是让黑米柔滑又香气十足。
步骤4/8 点击查看大图
煮黑米的时候可以批几片生梨片，浸泡在盐水里软化一下。
步骤5/8 点击查看大图
煮好的黑米椰浆稍微放凉一些，凝稠度更好，色彩也更深。
步骤6/8 点击查看大图
卷上点生梨插在黑米上，就完成了。是不是又简单又好看，好味道就那么简单。
步骤7/8 点击查看大图
来张成品
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全景。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-28

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