花生酥
每晚配牛奶的小点心,借鉴了大家的方子,改良版的花生酥小点心!
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步骤1/6
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烤花生,最好是新花生。180度10分钟左右,中间要多次查看翻动,避免烤糊了。
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步骤2/6
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烤好的花生去皮。
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步骤3/6
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切碎,我是用刀切的,有点费事,到但吃时比较香,我感觉比料理机打碎的好。
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步骤4/6
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把面粉和糖,盐,泡打粉,蛋黄混合;再把油,牛奶搅拌均匀;最后把油牛奶混合物倒入面粉混合物中,活成面团;
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步骤5/6
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把面团揉成小球状放入烤盘,用大拇指按压成型,刷上蛋液(我不喜欢蛋液,一般不刷)我老公说,刷蛋液比较好看,有食欲!
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最后一步
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放入烤箱中,180度烤15分钟左右(具体时间要根据自己的烤箱调整),我家烤箱是16升的,这个配方正好烤了一盘20块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-28
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