香酥鸡块
香酥鸡块也可以叫劲爆鸡米花,很好吃,沾些番茄酱或者沙拉酱,自己在家做不比肯德基的差哦~~
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步骤1/8
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鸡胸肉切小块或者小丁
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步骤2/8
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用盐、料酒、生抽、耗油、胡椒粉腌制半个小时以上(腌制时间越长更入味)
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步骤3/8
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拿三个干净的小碗分别放面粉、鸡蛋液、面包糠, 也按照这个顺序把每片鸡肉均匀沾上面粉、鸡蛋液、面包糠可以多沾一点,非常酥脆好吃
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步骤4/8
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如果用烤箱烤就是 160度 15分钟左右
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步骤5/8
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也可以直接用油炸 油温不要太高了以免炸糊了,控制在70度左右(用筷子插进油里冒泡泡就表示差不多了)
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步骤6/8
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炸至金黄即可
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步骤7/8
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用油捞捞出沥油,装盘即可开吃
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-28
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