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炸鸡翅根（简易版）的做法

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炸鸡翅根（简易版）

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅根 500g

、

黑胡椒

、

咖喱粉

、

料酒

、

葱段

、

姜片

、

盐

、

味精

、

孜然

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅根上部脱骨，吃的时候方便拿
步骤2/9 点击查看大图
黑胡椒
步骤3/9 点击查看大图
料酒
步骤4/9 点击查看大图
葱段、姜片
步骤5/9 点击查看大图
料酒、芝麻、孜然、黑胡椒、咖喱粉、盐、味精、葱段、姜片统统放入食品袋里研制至少2个小时以上
步骤6/9 点击查看大图
腌好后的鸡翅根均匀沾上家里普通面粉
步骤7/9 点击查看大图
锅内放入食用油，油温表面出现波纹即可放入鸡翅根，炸制过程中要掌控好火候，下入鸡翅后先小火慢炸（要是火大了外皮熟了里面还会有血丝的）最后筷子可以扎头后改大火上色。
步骤8/9 点击查看大图
大概炸制这个颜色的时候改成大火
最后一步点击查看大图
出锅。很有食欲吧！由于是晚上做的所以用手拿着在灯光下拍的照片哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-28

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