砂锅酱骨
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步骤1/8
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棒骨敲折,一根分成两份,下锅水热撇除血沫
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步骤2/8
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放入沙锅底部
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步骤3/8
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猪脊骨也一样,冷水下过,水开撇出血沫
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步骤4/8
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放入沙锅上部
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步骤5/8
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所有香料
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步骤6/8
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把所有香料放入砂锅
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步骤7/8
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倒入料酒、老抽、莫过过头的水,大火烧开后,改小火慢慢顿2个小时左右,出锅前放入适当的盐和味精。
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最后一步
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出锅,很香很香的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-28
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