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日式咖喱猪排饭+清迈面

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做咖喱主题的家庭餐小小的一包咖喱足够全家人吃辣辣的咖喱冬天吃起来，真是暖心又暖胃啊

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10-30分钟 | 切墩(初级)

咖喱

、

猪里脊

、

手擀面

、

海鲈鱼

、

洋葱、青柠、白糖、鱼露、椰浆、鹰嘴豆、柠檬叶

、

酱油、黑胡椒、鸡蛋、面包屑、米饭、柠檬叶

、

柠檬叶、椰浆

、

海盐、黑胡椒、蒜、青柠檬、柠檬叶

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
洋葱碎切炒香，加入咖喱酱，白糖、鱼露、椰浆、鹰嘴豆、柠檬叶，最后挤入青柠汁。
步骤3/10 点击查看大图
猪排用酱油。黑胡椒腌制，沾满蛋液后裹面包糠入油锅炸至两面金黄
步骤4/10 点击查看大图
炸好的猪排切成条，搭配米饭，饼以及煮好的咖喱，一份猪排饭就做好啦
步骤5/10 点击查看大图
清迈面，手擀面入水锅煮熟，捞出来以后再加入煮好的咖喱煮一下
步骤6/10 点击查看大图
团起一小部分面条，入油锅炸至酥脆
步骤7/10 点击查看大图
搭配刚刚煮好的面条，再撒上柠檬叶丝装饰一下，一份清迈面就做好啦
步骤8/10 点击查看大图
海鲈鱼加橄榄油、海盐、黑胡椒腌制，入平底锅煎熟，煎鱼的时候加入两粒拍碎的大蒜调味
步骤9/10 点击查看大图
煎好的海鲈鱼两面撒上咖喱酱汁，再用柠檬叶装饰一下即可
最后一步点击查看大图
一顿丰盛的咖喱宴就做好了，饱腹又暖心

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-28

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