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多汁虾仁的做法

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多汁虾仁

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虾仁 400g

、

胡萝卜半个

、

葱姜蒜

、

蛋 1个

、

料酒

、

醋

、

胡椒粉

、

味极鲜

烹饪步骤

步骤1/6
虾去壳，挑去虾背的黑线，冲洗，加入少许盐，洗净。
步骤2/6
虾仁加点盐，料酒，酱油腌制十五分钟。
步骤3/6
期间，胡萝卜切丁，葱切段，姜切片，蒜切末，备用。
步骤4/6
鸡蛋打入虾仁中，撒入蒜末，拌匀。
步骤5/6
油热下葱头，姜，小火至葱香味，胡萝卜炒至备用。
最后一步
虾仁下锅炒至变色，下味极鲜，少许醋，倒入胡萝卜，大火收汁，撒入胡椒粉，关火，撒葱末。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-28

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