自制酸豆角
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自制酸豆角，简单方便。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆角洗干净晾干水分备用
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步骤2/4
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取一干净无油的锅装上水投入冰糖煮化（喜欢麻辣的可以加入适量花椒）关火放入盐，晾凉备用。
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步骤3/4
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豆角盘起来放进煮烫过的无油玻璃瓶内，倒入凉后的糖盐水泡过豆角倒入高度白酒，密封。
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最后一步
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大概四至五天豆角变色就可以了。温度低的话时间会相对久点。
小贴士
所有用到的用具确保无油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-28
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