红烧梅花骨
红烧排骨也行啦。。只不过我觉得梅花骨肥瘦相间特别好吃,啃起来也特别开心~
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步骤1/10
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排骨或梅花骨用水焯一下
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步骤2/10
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焯水后装盘备用
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步骤3/10
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葱蒜如图,大料与肉桂量如图
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步骤4/10
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热火倒油,炸姜片
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步骤5/10
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加糖
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步骤6/10
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梅花骨两面煎,同时放葱蒜大料
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步骤7/10
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倒入老抽和酱油,酒或料酒,盐
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步骤8/10
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添适量水,烧开转中小火
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步骤9/10
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半个小时,收汁(喜欢吃烂的可以加水后高压锅压15-20分钟)
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最后一步
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装盘咯~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-28
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