牛肉炸酱
最近迷上意大利面,屯了一堆,但是搭配意料酱实在乏味……作为半个北方人还是炸酱最合我心意!
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步骤1/13
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将所有的蔬菜切丁,牛肉切碎,干酱加水搅拌均匀
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步骤2/13
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炖锅加热放油倒入洋葱爆香
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步骤3/13
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添加蒜末增香
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步骤4/13
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倒入碎牛肉炒制一会儿
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步骤5/13
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加入红酒
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步骤6/13
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加入配菜
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步骤7/13
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加入配菜
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步骤8/13
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加入配菜
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步骤9/13
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将混合好的干酱倒入炖锅
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步骤10/13
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放一小块红糖
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步骤11/13
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加一勺黄豆酱
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步骤12/13
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尝味,汤底不能过咸,比平日的味道最好淡一点,炖了以后水会蒸发,材料会入味,太咸了就不好了
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最后一步
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炖了30分钟以后的成品!
材料全部混合后先尝尝味道,炖煮过程要注意搅拌以免炖干沾底
其实很多面食不是光靠浇头,出品前也会放盐,所以浇头不能过咸,否则下不去口哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-28
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