麻辣香锅
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步骤1/9
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准备好材料,香菇、腐竹、木耳泡好
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步骤2/9
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青菜洗好晾干水分
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步骤3/9
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牛肉、瘦肉切大块晾干水分
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步骤4/9
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热锅倒入比平时炒菜的油要多些,炸豆角,炸好盛出备用
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步骤5/9
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炒肉,炒之变色即可盛出备用
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步骤6/9
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倒入配料翻炒片刻,放香锅料扁炒一会
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步骤7/9
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倒入肉翻炒均匀后放比较难熟的菜继续翻炒,在放木耳、莴笋、袖珍菇、干香菇、一起翻炒
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步骤8/9
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在放豆角,翻炒片刻放青菜,继续炒(香锅料本身就咸,所以不用放盐跟其它佐料)
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最后一步
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炒熟出锅
青菜可以根据自己喜欢的放,肉也一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-28
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