蜜饯洛神花的做法

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蜜饯洛神花

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冰糖一斤

、

洛神花 2斤

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把买回来的洛神花花瓣一朵朵掰下来，这是两斤的量。
步骤2/5 点击查看大图
花瓣掰好后清水洗干净，备用。把锅头洗干净，不要有油，烧一锅开水，水量以没过花瓣为好。水开后，把花瓣倒入锅中，快速翻动两次，捞起来备用。切记不要烫太久，不然花瓣容易烂。
步骤3/5 点击查看大图
用温水冲一遍，稍冷后盖上保鲜膜，放入冰箱速冻20分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
20分钟之后从冰箱拿出来，用一个干净的密封罐，先放一层冰糖，再放一层花瓣，反复上面步骤，直至装满罐子为止。
最后一步点击查看大图
装满后盖上盖子，放入冰箱，泡两天就可以吃了，酸酸甜甜的，很开胃。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2016-10-27

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