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南瓜磅蛋糕的做法

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南瓜磅蛋糕

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简单明了

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

南瓜 100g

、

牛奶 70g

、

鸡蛋 3个

、

黄油 150g

、

糖粉 100g

、

泡打粉 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黄油室温软化后打发至如图情况
步骤2/9
糖粉分三次加入，每次都要搅拌均匀后再加入剩余。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋拌匀后也要分三次加入，同样每次加入都要搅拌均匀才可继续操作，最终打成奶油状为佳。
步骤4/9
将泡打粉与低粉混合加入打发的黄油里并搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
南瓜泥与牛奶混合并捣碎搅拌均匀，有搅拌机的用搅拌机打碎成泥更好（这两种材料用量并不一定非严格按照比例来，不会太影响最终成品）
步骤6/9 点击查看大图
最终混合到面糊里
步骤7/9 点击查看大图
倒入磅蛋糕模具里面并抹平，在桌上震几下震出内部气泡，放入烤箱中下层，上下火170度烤40分钟（温度时间等可依自家烤箱调整）
步骤8/9 点击查看大图
烤制途中蛋糕会自己爆裂开来，成品炒鸡赞
最后一步点击查看大图
这是刚出炉的横切面好吃到爆哦！放到冰箱冷藏后口味更佳啊！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-27

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