小肉包
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
面粉
250克
、
水
125克
、
酵母
3克
、
五花肉
150克
、
盐
适量
、
鸡精
少许
、
料酒
1茶匙
、
生抽
1茶匙
、
白胡椒粉
适量
、
鸡蛋
一个
、
大葱
一根
烹饪步骤
-
步骤1/3
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面粉发酵后搓成长条揪成小剂子。
-
步骤2/3
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擀成圆饼抱入肉馅(猪肉剁碎加入一个鸡蛋一根大葱,老抽在加点香油还有老干妈豆豉油,加入调味料搅拌均匀)
-
最后一步
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包好的包子隔开一点发入蒸锅里,大火蒸二十分钟(上气开始算)二十分钟到了在闷一会在开盖!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
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