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小肉包的做法

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小肉包

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 250克

、

水 125克

、

酵母 3克

、

五花肉 150克

、

盐适量

、

鸡精少许

、

料酒 1茶匙

、

生抽 1茶匙

、

白胡椒粉适量

、

鸡蛋一个

、

大葱一根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面粉发酵后搓成长条揪成小剂子。
步骤2/3 点击查看大图
擀成圆饼抱入肉馅(猪肉剁碎加入一个鸡蛋一根大葱，老抽在加点香油还有老干妈豆豉油，加入调味料搅拌均匀)
最后一步点击查看大图
包好的包子隔开一点发入蒸锅里，大火蒸二十分钟(上气开始算)二十分钟到了在闷一会在开盖！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-27

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