炒蟹粉
秋风起,蟹脚痒,金秋十月是吃大闸蟹的季节。为了做一道大闸蟹烩饭,必须要先拆蟹粉,炒蟹粉。
-
步骤1/8
点击查看大图
大闸蟹洗净、扎好、上锅清蒸
-
步骤2/8
点击查看大图
拆出蟹肉蟹黄
-
步骤3/8
点击查看大图
锅烧热,加一勺猪油,放入切碎的姜末煸香
-
步骤4/8
点击查看大图
先炒蟹肉,再加入蟹黄炒
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入黄酒翻炒,再加入半碗清水开盖煮
-
步骤6/8
点击查看大图
水稍微收干,加入醋和白糖以及盐
-
步骤7/8
点击查看大图
淀粉加水化开,倒入锅中,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅装瓶,一周内食完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
炒蟹粉的相关分类
炒蟹粉的相关推荐
-
蟹粉炒蛋,蟹粉蛋炒饭
14941人看过 -
海鲜面疙瘩
37772人看过 -
虾仁炒蛋
9488473人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40755613人看过 -
酸汤肥牛
24907582人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5647251人看过 -
#巨下饭的家常菜#好喝到停不下来的罗宋汤
431227人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32609652人看过 -
过年必备硬菜|走油肉
24165人看过 -
韩式年糕鸡爪
46365人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2835224人看过 -
樱花酥~一朵花花送给你
197899人看过