炒蟹粉
秋风起,蟹脚痒,金秋十月是吃大闸蟹的季节。为了做一道大闸蟹烩饭,必须要先拆蟹粉,炒蟹粉。
-
步骤1/8
点击查看大图
大闸蟹洗净、扎好、上锅清蒸
-
步骤2/8
点击查看大图
拆出蟹肉蟹黄
-
步骤3/8
点击查看大图
锅烧热,加一勺猪油,放入切碎的姜末煸香
-
步骤4/8
点击查看大图
先炒蟹肉,再加入蟹黄炒
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入黄酒翻炒,再加入半碗清水开盖煮
-
步骤6/8
点击查看大图
水稍微收干,加入醋和白糖以及盐
-
步骤7/8
点击查看大图
淀粉加水化开,倒入锅中,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅装瓶,一周内食完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
炒蟹粉的相关分类
炒蟹粉的相关推荐
-
酸菜炒螺蛳肉
77827人看过 -
樱花酥~一朵花花送给你
197464人看过 -
#“酒”是要开心#假期宅家味蕾出游,泡菜汤配烧酒!
149407人看过 -
黑松露菌菇佛卡夏
11210人看过 -
冰花生煎饺子
82401人看过 -
干贝瑶柱粥
20485人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 菊花酥
40805人看过 -
豆沙馄饨
14698人看过 -
菊花酥
34609人看过 -
来,吃一碗鲜香四溢的小白菜牛肉馄饨
82378人看过 -
#秋天吃什么#酒香蛤蜊
143756人看过 -
松子烤南瓜#下饭红烧菜#
151780人看过