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卤肉饭的做法

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卤肉饭

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切墩(初级)

鸡胸肉 500g

、

香菇十朵

、

煮鸡蛋 1个

、

盐适量

、

八角 5克

、

冰糖 15克

、

生抽 5克

、

老抽 20克

、

桂皮 5克

、

食用醋适量

、

腐乳汤适量

、

西兰花适量

烹饪步骤

步骤1/3
将鸡胸肉切小块，用热水烫下，备用。将西兰花和香菇用热水沥干，备用。将鸡蛋煮熟，备用。
步骤2/3
锅中放入油，将鸡胸肉和香菇放入锅中翻炒，到入水，加入八角和桂皮，老抽，生抽，盐，冰糖，醋，腐乳汤。和鸡蛋煮熟。
最后一步
将米饭装盘，倒入卤肉，加上鸡蛋和西兰花，卤肉饭就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-27

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