一锅出!排骨香菇焖饭
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步骤1/7
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肋排焯水 去掉血水杂质,捞出来空干
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步骤2/7
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用少许盐 料酒,姜片腌制半个小时,为了排骨更加入味
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步骤3/7
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腌制过程中我们准备香菇 胡萝卜,切葱 姜等,把胡萝卜和香菇切成小块
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步骤4/7
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腌制好排骨后,把排骨在锅里炒一炒,加适量油放入葱姜大料翻炒排骨,小火把排骨表面靠的有点焦黄时放点料酒去味,依次放一小勺糖,酱油,老抽上色,再把胡萝卜和香菇放进去一起炒,全部上色均匀
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步骤5/7
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加热水,不要加凉水,凉水会让肉发紧,水没活所有食材即可,加入少许盐
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步骤6/7
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大米淘好放入电饭锅中,把排骨锅全部倒进去大米锅中,搅拌均匀,按下煮饭键
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最后一步
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米饭好后焖五分钟,香喷喷的排骨焖饭出锅啦,马上两碗进肚,呵呵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
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